227 经营调整04-18
“目前咱们两座山头,总共面积能有数万平方米。”
“按照我们以往的经验,养上上万只火鸡,不成问题。”
“不过这种东西虽然耐粗饲,可是在山上也是有一些天敌的。”
“比如黄鼠狼,还有山狸子,以及老鹰等等……”
虽然火鸡很好养活,但养在山上也会面临一切意外的风险。
比如各种野生动物,这一点杨一暖还真是没怎么想到。
“啊?黄鼠狼?和山狸子?”
他很惊讶的看着身边的王世强,而王世强则很认真的点了点头。
“没错,这些东西对火鸡的威胁其实很大。甚至老鹰都没有他们的危险大!”
杨一暖更是听得眉头紧锁。
“这样的吗?那老鹰不是猛禽吗?”
“没错,老鹰是猛禽不假,可这里是林区这些苹果树别看低矮,但却足以对老鹰造成一定的干扰。”
“如果他们不能顺利俯冲,一击成功,那么落到地面和火鸡陷入地面战之后,那胜负还真就不好说呢!”
杨一暖听了哈哈一笑:“原来是这样啊!”
确实,他想起了在千山牧场视察火鸡养殖区时候,看到的血腥场景。
两只火鸡为了争夺配偶在打架,那可真是够凶悍的,打的头破血流,到处都是鲜血的场面。
当然败者,晚上就被摆进了火锅……
而蓝星的老鹰捕猎的时候,其实靠着的就是高空俯冲带来的势能冲击,和他们的钢爪。
可如果真的一击不中,进入到地面缠斗的环节。
他们还真不一定是这五十多斤重的火鸡的对手……
“所以真正对火鸡能造成威胁的,其实是黄鼠狼和山狸子。被看这俩物种个头小,可他们的攻击力可不是一般的强。”
其实要说在山上危险更大的动物,显然是虎豹狼这些大型肉食动物。
可惜因为人类的捕杀,在这片区域,这些大型野生动物,基本已经绝种了。
反倒是黄鼠狼,和山狸子这些小型肉食动物存活了下来。
黄鼠狼单体个头不大,可这玩意非常善于合作,如果是几只一起围攻,那火鸡还真不是他们的对手。
至于山狸子那就更不用说了,虽然是小型猫科动物,可他动作敏捷,性情凶猛。
甚至在有些地区,森林狼都不是他们的对手,更遑论这种火鸡了。
“所以,养上一些合格的护卫犬,也是当务之急。”
这时杨一暖才想起,上次自己离开的时候,王世强曾经和自己说过,希望自己能搞些法尔肯星的护卫犬回来。
可惜因为自己这次过去,卷入到了高家内乱当中,还真没来得及去寻找他所的那种护卫犬。
他把情况和王世强简单说了一下,并且保证今后,他下次再去会主动留意王世强说的护卫犬,这才了事。
“老板,你可要抓紧啊!咱们的养殖场规模不断扩大,今年因为一系列的建设,也许不能增产。”
“可是等到了来年,一旦养殖场各种建设完成闭环,那咱们的肉类产量势必大增。”
“到那时,你在销售上的配套也要跟得上啊!”
“不然的话,到时候咱们的产品,就会造成积压,销路一旦没打开,资金链就很容易出问题。”
王世强对杨一暖嘱托说道,杨一暖也用力点了点头。
“放心吧,我这次回来,就是要开更多的分店,这次最起码要开十家。”
“而其中有六家,都是要开在京城,南都,樱城这些一线城市的!”
“这些大城市的消费能力,可要比咱们这边更加可观,一旦在他们那边站稳了脚跟。”
“那接下来,我将会以点带面,在这些大城市迅速扩张,然后再从一线城市向全国扩散。”
“我的计划是争取在来年,咱们产能上量的同时,咱们也能在全国至少开三百家店。”
杨一暖说出了自己心中的想法,而王世强听着,则是摸着下巴。
好一会儿之后,点了点头。
“嗯,我大概估算了一下,三百家分店的话,如果日均净利润都能达到一万元左右。”
“那么这些店的消耗,就刚好能够满足咱们日均产能的百分之二十……”
杨一暖一听这话,不由一阵瞠目结舌。
“啥?才百分之二十?”
“没错!其实老板,我们接下来,在今年的下半年,马上要上马的就是一个食品深加工的项目。”
“今后如果咱们把分店开遍全国,那么像现在这种鲜肉现煎的模式就不能在继续了。”
“为了满足大规模生产的需求,咱们必须要学习金拱门和饱饱王那种配送模式。”
“就是把肉饼直接在工厂制作,并且冷冻成型,然后把鲜肉饼直接运送到各家分店去!”
听了王世强的话,杨一暖惊讶的长大了嘴巴。
“啊?这样行吗?”
现在他这几家店之所以这么火,其中一个噱头,就是鲜肉先做。
就是把预制好的肉馅做成肉球,称重后保鲜。
等到有客户点单的之后,就把肉球直接拿出来放到铁板上,用篦子一压,直接压成肉饼。
现场制作的方式,更加让消费者放心。
而现在王世强居然说要去掉这个噱头,直接学习金拱门和饱饱王。
直接做成肉饼,冷冻然后运送到全国各地的分店。
这让他心里有些忐忑,可王世强却是胸有成竹的模样。
“没错的,杨总,我们做大之后,肯定要采用这种模式。”
“毕竟鲜肉先做的方式成本太高了,如果不在当地采购肉类,就很难做到。”
“而如果就地采购,那我们这个自家牧场的优势,又体现不出来。”
“而且说实话,咱们的连锁店开到那个数量级的时候,其实消费者对咱们的产品认可和接受度已经相当高了。”
“做成速冻的肉饼,消费者们也更加容易接受。”
虽然杨一暖也知道王世强说得对,可实际上他的心里,还是有些难以接受。
到不是觉得这样不好,而是担心会失败。
而这时,王世强又抛出另外一记杀手锏!
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“按照我们以往的经验,养上上万只火鸡,不成问题。”
“不过这种东西虽然耐粗饲,可是在山上也是有一些天敌的。”
“比如黄鼠狼,还有山狸子,以及老鹰等等……”
虽然火鸡很好养活,但养在山上也会面临一切意外的风险。
比如各种野生动物,这一点杨一暖还真是没怎么想到。
“啊?黄鼠狼?和山狸子?”
他很惊讶的看着身边的王世强,而王世强则很认真的点了点头。
“没错,这些东西对火鸡的威胁其实很大。甚至老鹰都没有他们的危险大!”
杨一暖更是听得眉头紧锁。
“这样的吗?那老鹰不是猛禽吗?”
“没错,老鹰是猛禽不假,可这里是林区这些苹果树别看低矮,但却足以对老鹰造成一定的干扰。”
“如果他们不能顺利俯冲,一击成功,那么落到地面和火鸡陷入地面战之后,那胜负还真就不好说呢!”
杨一暖听了哈哈一笑:“原来是这样啊!”
确实,他想起了在千山牧场视察火鸡养殖区时候,看到的血腥场景。
两只火鸡为了争夺配偶在打架,那可真是够凶悍的,打的头破血流,到处都是鲜血的场面。
当然败者,晚上就被摆进了火锅……
而蓝星的老鹰捕猎的时候,其实靠着的就是高空俯冲带来的势能冲击,和他们的钢爪。
可如果真的一击不中,进入到地面缠斗的环节。
他们还真不一定是这五十多斤重的火鸡的对手……
“所以真正对火鸡能造成威胁的,其实是黄鼠狼和山狸子。被看这俩物种个头小,可他们的攻击力可不是一般的强。”
其实要说在山上危险更大的动物,显然是虎豹狼这些大型肉食动物。
可惜因为人类的捕杀,在这片区域,这些大型野生动物,基本已经绝种了。
反倒是黄鼠狼,和山狸子这些小型肉食动物存活了下来。
黄鼠狼单体个头不大,可这玩意非常善于合作,如果是几只一起围攻,那火鸡还真不是他们的对手。
至于山狸子那就更不用说了,虽然是小型猫科动物,可他动作敏捷,性情凶猛。
甚至在有些地区,森林狼都不是他们的对手,更遑论这种火鸡了。
“所以,养上一些合格的护卫犬,也是当务之急。”
这时杨一暖才想起,上次自己离开的时候,王世强曾经和自己说过,希望自己能搞些法尔肯星的护卫犬回来。
可惜因为自己这次过去,卷入到了高家内乱当中,还真没来得及去寻找他所的那种护卫犬。
他把情况和王世强简单说了一下,并且保证今后,他下次再去会主动留意王世强说的护卫犬,这才了事。
“老板,你可要抓紧啊!咱们的养殖场规模不断扩大,今年因为一系列的建设,也许不能增产。”
“可是等到了来年,一旦养殖场各种建设完成闭环,那咱们的肉类产量势必大增。”
“到那时,你在销售上的配套也要跟得上啊!”
“不然的话,到时候咱们的产品,就会造成积压,销路一旦没打开,资金链就很容易出问题。”
王世强对杨一暖嘱托说道,杨一暖也用力点了点头。
“放心吧,我这次回来,就是要开更多的分店,这次最起码要开十家。”
“而其中有六家,都是要开在京城,南都,樱城这些一线城市的!”
“这些大城市的消费能力,可要比咱们这边更加可观,一旦在他们那边站稳了脚跟。”
“那接下来,我将会以点带面,在这些大城市迅速扩张,然后再从一线城市向全国扩散。”
“我的计划是争取在来年,咱们产能上量的同时,咱们也能在全国至少开三百家店。”
杨一暖说出了自己心中的想法,而王世强听着,则是摸着下巴。
好一会儿之后,点了点头。
“嗯,我大概估算了一下,三百家分店的话,如果日均净利润都能达到一万元左右。”
“那么这些店的消耗,就刚好能够满足咱们日均产能的百分之二十……”
杨一暖一听这话,不由一阵瞠目结舌。
“啥?才百分之二十?”
“没错!其实老板,我们接下来,在今年的下半年,马上要上马的就是一个食品深加工的项目。”
“今后如果咱们把分店开遍全国,那么像现在这种鲜肉现煎的模式就不能在继续了。”
“为了满足大规模生产的需求,咱们必须要学习金拱门和饱饱王那种配送模式。”
“就是把肉饼直接在工厂制作,并且冷冻成型,然后把鲜肉饼直接运送到各家分店去!”
听了王世强的话,杨一暖惊讶的长大了嘴巴。
“啊?这样行吗?”
现在他这几家店之所以这么火,其中一个噱头,就是鲜肉先做。
就是把预制好的肉馅做成肉球,称重后保鲜。
等到有客户点单的之后,就把肉球直接拿出来放到铁板上,用篦子一压,直接压成肉饼。
现场制作的方式,更加让消费者放心。
而现在王世强居然说要去掉这个噱头,直接学习金拱门和饱饱王。
直接做成肉饼,冷冻然后运送到全国各地的分店。
这让他心里有些忐忑,可王世强却是胸有成竹的模样。
“没错的,杨总,我们做大之后,肯定要采用这种模式。”
“毕竟鲜肉先做的方式成本太高了,如果不在当地采购肉类,就很难做到。”
“而如果就地采购,那我们这个自家牧场的优势,又体现不出来。”
“而且说实话,咱们的连锁店开到那个数量级的时候,其实消费者对咱们的产品认可和接受度已经相当高了。”
“做成速冻的肉饼,消费者们也更加容易接受。”
虽然杨一暖也知道王世强说得对,可实际上他的心里,还是有些难以接受。
到不是觉得这样不好,而是担心会失败。
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