第十七章 给老外开会(二)
老外离开后,梁晓秀和宋福禄针对老外提出的问题进行了分析。梁晓秀说,皮尔斯老头提供了一个重要信息:快餐店每个月只能卖出6000份卷饼。如果真是那样,他们得好好算算帐。他们原先估计一个月能卖出9000份卷饼。
宋福禄算账极快:一份卷饼利润为3.5欧元,6000份卷饼的利润是2.1万欧元。去掉员工4000欧元工资,再去掉2500欧元店铺租金和水电煤气等杂费500欧元,还剩下14000欧元。他们将来还得租房,还有生活开销,每月至少得需要1500欧元。这样算下来,他们每个月能存下12500欧元。
按理说,12500欧元的纯收入已经不少了,但现在他们并不满足于那个数目了。他们的目标是:快餐店一个月至少应该卖出9000份卷饼,那样他们还能多增加1万欧元的收入。
梁晓秀出主意说,下午开会宋福禄一方面强调开店不赚钱,另一方面给老外施压,让他们多卖卷饼。宋福禄心领意会,说他心里有数,知道怎样对付老外。
下午开会,宋福禄说:“上午我说了基本情况,下午大家议议,都说说各自的意见和想法。我想听取大家的建议,特别是正式员工的意见。”
梁晓秀第一个发言说:“快餐店刚开始营业或许赚不到多少钱,所以我的月工资暂定为500欧元。”
梁晓秀那么一表态,皮尔斯和他太太交换了眼色,妮娜也和穆尔交换了一个眼色。皮尔斯说,梁小姐是老板的妻子,按理说,应该是老板娘,她的工资多少与皮尔斯太太无关。
妮娜忍不住发问了:“宋先生,3000欧元的利润,皮尔斯太太拿走1000欧元,梁小姐拿走500欧元,还剩下1500欧元。你答应给穆尔开3000欧元,其他1500欧元从哪里来呢?”
“不行就从我这里拿吧。”宋福禄故意显得无可奈何的样子。
“那你怎么交房租呢?”老皮尔斯急了,他担心宋福禄交不起店铺的租金。
“问题就在这里,”宋福禄故意显得很沉重,“所以我想还是想办法多卖卷饼,比如一个月卖出9000份卷饼,那样我们就能渡过难关。”
“宋先生,你的意思是让我们每人每月再多卖出1000份卷饼吗?”皮尔斯太太第一次提问。
“对,就是那个意思,皮尔斯太太。”
老皮尔斯抢先说:“那么,皮尔斯太太的工资就不应该是1000欧元了,而应该是1500欧元。你说对吧,宋先生?”
“按理说,应该支付给你太太1500欧元,但现在店里有困难,我希望多卖出的1000份卷饼,提成250欧元。你看怎样,皮尔斯先生?”
还没等皮尔斯回答,穆尔抢着说:“我同意按比例分成。假设我一个月卖出3000份卷饼,我就只拿1250欧元;假设我卖出6000份卷饼,那么,我就拿3000欧元。宋先生、梁小姐,你们看这样行吗?”
“当然行了,”宋福禄赶紧说,“如果你真能卖出6000份卷饼,我不但给你开3000欧元的工资,我还会在年底给你额外的奖金呢。”
梁晓秀问穆尔,他是否有把握一个月卖出6000份卷饼?
穆尔说,他也做了市场调查,他有把握一个月能卖出6000份卷饼。
梁晓秀和宋福禄听了,暗暗感叹道:他真是推销天才呀!他一个人就能卖出6000份卷饼,那意味着他一个月将为他们创造1.8万欧元的利润。他要不是天才,谁还是天才呢?
皮尔斯夫妇则暗暗想:这小伙子肯定在吹牛,他怎么可能卖出6000份卷饼呢?他们答应卖3000份卷饼,已经下了最大决心。
穆尔对老皮尔斯刚才挖苦他的话耿耿于
本章未完,请翻下一页继续阅读.........中餐馆的秘密最新章节第十七章给老外开会(二),网址:怀,老皮尔斯不服他,他还不服老皮尔斯呢!他建议快餐店开两个窗口,他和皮尔斯太太分别把着一个窗口,各卖各的卷饼,互不干涉。
老皮尔斯叫上了劲,说:“好,一言为定。我倒要看看你这个天才推销员怎么卖出6000份卷饼。”他已想好,他要站在太太旁边,帮她卖卷饼,一定要打败穆尔那小子。
妮娜也和老皮尔斯叫上了劲,说:“皮尔斯先生,一言为定。”她已想好,她也要站在儿子身边,帮儿子卖卷饼。
两队老外较劲,宋福禄和梁晓秀最开心,他们开会的一个重要目的,就是要这样的结果:让老外之间竞争。
梁晓秀这时故意假装委屈地说,穆尔和皮尔斯太太占了两个窗口,她就没地方卖卷饼了。宋福禄说,梁晓秀站在店里卖卷饼;此外星期六和星期日穆尔和皮尔斯太太要休息,她可以用他们的窗口卖卷饼。
宋福禄总结说,他们暂定穆尔一个月卖6000份卷饼,皮尔斯太太卖3000份卷饼,梁晓秀卖1000份卷饼。他分别问穆尔、皮尔斯太太和梁晓秀,他们是否能完成销售任务,三人都点头说保证按时完成任务。
接下来,宋福禄说:“宋氏快餐店明天正式开门营业。明天最关键的事情就是要迎来客源,最好来一个开门红。”他最担心的就是客源,他还记得一个多月前他们开门营业一个星期,一个客人都没迎到。
“宋先生,客源的事,你不用担心,”皮尔斯得意地说,“我自有办法。”
“你有什么好办法,皮尔斯先生?”宋福禄赶紧问。
皮尔斯先看了一眼穆尔,然后神秘的说:“我们不会吹牛说一个月能卖出6000份卷饼,但我们至少能卖出3000份卷饼。这点把握我们还是有的。宋先生问我有什么好主意,那我就实话实说:我和我太太在大广场开杂货店30年,这一带的店主我们全认识;我们不仅认识那些店主,我们还认识这一带的很多人,那些人就是我们的客源。我们熟悉这一带的商业环境和顾客心理,所以嘛…”
梁晓秀顺势夸皮尔斯先生是老商人,人脉广,有他出马,皮尔斯太太一个月卖出3000份卷饼绝对不成问题。
梁晓秀夸了两句皮尔斯,皮尔斯很享用,他用蔑视的眼光瞅了一眼穆尔,那眼神带有挑战的味道,似乎在说:怎么样,小子,这回不服了吧?
宋福禄借机说,中国有句老话说“姜还是老的辣”;皮尔斯先生老将出马一个顶俩。
穆尔在一旁听了不服气地说:“卖卷饼不同于卖杂货,究竟能卖出多少卷饼还要看事实。我在大广场卖卷饼,我自有我的路子。”
“什么路子,说出来听听?”皮尔斯不服气地说。
穆尔扬着头说:“这是商业机密,无可奉告。”
“呵呵,你还拿一把,你是不是心虚了?”老头挖苦说。
“还是让事实来说话吧。”穆尔不屑一顾地说。
梁晓秀赶紧打圆场说:“今天的会就到这儿吧,明天上午10点钟准时开门。各位先回去准备吧。”
穆尔仰着头,骄傲地和他母亲一起走出了快餐店。老皮尔斯则吹着口哨,带着他太太走出了快餐店。
宋福禄关上店门,转过身忍不住哈哈大乐。
“两个活宝!”梁晓秀说。
“一老一少,跟头公鸡似的。”宋福禄笑着说。
梁晓秀挽起宋福禄的手臂,和他肩并肩地走出了店门。
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宋福禄算账极快:一份卷饼利润为3.5欧元,6000份卷饼的利润是2.1万欧元。去掉员工4000欧元工资,再去掉2500欧元店铺租金和水电煤气等杂费500欧元,还剩下14000欧元。他们将来还得租房,还有生活开销,每月至少得需要1500欧元。这样算下来,他们每个月能存下12500欧元。
按理说,12500欧元的纯收入已经不少了,但现在他们并不满足于那个数目了。他们的目标是:快餐店一个月至少应该卖出9000份卷饼,那样他们还能多增加1万欧元的收入。
梁晓秀出主意说,下午开会宋福禄一方面强调开店不赚钱,另一方面给老外施压,让他们多卖卷饼。宋福禄心领意会,说他心里有数,知道怎样对付老外。
下午开会,宋福禄说:“上午我说了基本情况,下午大家议议,都说说各自的意见和想法。我想听取大家的建议,特别是正式员工的意见。”
梁晓秀第一个发言说:“快餐店刚开始营业或许赚不到多少钱,所以我的月工资暂定为500欧元。”
梁晓秀那么一表态,皮尔斯和他太太交换了眼色,妮娜也和穆尔交换了一个眼色。皮尔斯说,梁小姐是老板的妻子,按理说,应该是老板娘,她的工资多少与皮尔斯太太无关。
妮娜忍不住发问了:“宋先生,3000欧元的利润,皮尔斯太太拿走1000欧元,梁小姐拿走500欧元,还剩下1500欧元。你答应给穆尔开3000欧元,其他1500欧元从哪里来呢?”
“不行就从我这里拿吧。”宋福禄故意显得无可奈何的样子。
“那你怎么交房租呢?”老皮尔斯急了,他担心宋福禄交不起店铺的租金。
“问题就在这里,”宋福禄故意显得很沉重,“所以我想还是想办法多卖卷饼,比如一个月卖出9000份卷饼,那样我们就能渡过难关。”
“宋先生,你的意思是让我们每人每月再多卖出1000份卷饼吗?”皮尔斯太太第一次提问。
“对,就是那个意思,皮尔斯太太。”
老皮尔斯抢先说:“那么,皮尔斯太太的工资就不应该是1000欧元了,而应该是1500欧元。你说对吧,宋先生?”
“按理说,应该支付给你太太1500欧元,但现在店里有困难,我希望多卖出的1000份卷饼,提成250欧元。你看怎样,皮尔斯先生?”
还没等皮尔斯回答,穆尔抢着说:“我同意按比例分成。假设我一个月卖出3000份卷饼,我就只拿1250欧元;假设我卖出6000份卷饼,那么,我就拿3000欧元。宋先生、梁小姐,你们看这样行吗?”
“当然行了,”宋福禄赶紧说,“如果你真能卖出6000份卷饼,我不但给你开3000欧元的工资,我还会在年底给你额外的奖金呢。”
梁晓秀问穆尔,他是否有把握一个月卖出6000份卷饼?
穆尔说,他也做了市场调查,他有把握一个月能卖出6000份卷饼。
梁晓秀和宋福禄听了,暗暗感叹道:他真是推销天才呀!他一个人就能卖出6000份卷饼,那意味着他一个月将为他们创造1.8万欧元的利润。他要不是天才,谁还是天才呢?
皮尔斯夫妇则暗暗想:这小伙子肯定在吹牛,他怎么可能卖出6000份卷饼呢?他们答应卖3000份卷饼,已经下了最大决心。
穆尔对老皮尔斯刚才挖苦他的话耿耿于
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老皮尔斯叫上了劲,说:“好,一言为定。我倒要看看你这个天才推销员怎么卖出6000份卷饼。”他已想好,他要站在太太旁边,帮她卖卷饼,一定要打败穆尔那小子。
妮娜也和老皮尔斯叫上了劲,说:“皮尔斯先生,一言为定。”她已想好,她也要站在儿子身边,帮儿子卖卷饼。
两队老外较劲,宋福禄和梁晓秀最开心,他们开会的一个重要目的,就是要这样的结果:让老外之间竞争。
梁晓秀这时故意假装委屈地说,穆尔和皮尔斯太太占了两个窗口,她就没地方卖卷饼了。宋福禄说,梁晓秀站在店里卖卷饼;此外星期六和星期日穆尔和皮尔斯太太要休息,她可以用他们的窗口卖卷饼。
宋福禄总结说,他们暂定穆尔一个月卖6000份卷饼,皮尔斯太太卖3000份卷饼,梁晓秀卖1000份卷饼。他分别问穆尔、皮尔斯太太和梁晓秀,他们是否能完成销售任务,三人都点头说保证按时完成任务。
接下来,宋福禄说:“宋氏快餐店明天正式开门营业。明天最关键的事情就是要迎来客源,最好来一个开门红。”他最担心的就是客源,他还记得一个多月前他们开门营业一个星期,一个客人都没迎到。
“宋先生,客源的事,你不用担心,”皮尔斯得意地说,“我自有办法。”
“你有什么好办法,皮尔斯先生?”宋福禄赶紧问。
皮尔斯先看了一眼穆尔,然后神秘的说:“我们不会吹牛说一个月能卖出6000份卷饼,但我们至少能卖出3000份卷饼。这点把握我们还是有的。宋先生问我有什么好主意,那我就实话实说:我和我太太在大广场开杂货店30年,这一带的店主我们全认识;我们不仅认识那些店主,我们还认识这一带的很多人,那些人就是我们的客源。我们熟悉这一带的商业环境和顾客心理,所以嘛…”
梁晓秀顺势夸皮尔斯先生是老商人,人脉广,有他出马,皮尔斯太太一个月卖出3000份卷饼绝对不成问题。
梁晓秀夸了两句皮尔斯,皮尔斯很享用,他用蔑视的眼光瞅了一眼穆尔,那眼神带有挑战的味道,似乎在说:怎么样,小子,这回不服了吧?
宋福禄借机说,中国有句老话说“姜还是老的辣”;皮尔斯先生老将出马一个顶俩。
穆尔在一旁听了不服气地说:“卖卷饼不同于卖杂货,究竟能卖出多少卷饼还要看事实。我在大广场卖卷饼,我自有我的路子。”
“什么路子,说出来听听?”皮尔斯不服气地说。
穆尔扬着头说:“这是商业机密,无可奉告。”
“呵呵,你还拿一把,你是不是心虚了?”老头挖苦说。
“还是让事实来说话吧。”穆尔不屑一顾地说。
梁晓秀赶紧打圆场说:“今天的会就到这儿吧,明天上午10点钟准时开门。各位先回去准备吧。”
穆尔仰着头,骄傲地和他母亲一起走出了快餐店。老皮尔斯则吹着口哨,带着他太太走出了快餐店。
宋福禄关上店门,转过身忍不住哈哈大乐。
“两个活宝!”梁晓秀说。
“一老一少,跟头公鸡似的。”宋福禄笑着说。
梁晓秀挽起宋福禄的手臂,和他肩并肩地走出了店门。
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